各種生猛海鮮開始紛紛亮相, 而我們面對盛宴, 海鮮吃得歡, 但更應該吃得健康, 所以建議大家應當注意以下事項, 下面就和小編一起來看看吧。
邊吃海鮮邊喝啤酒是很多人的習慣吃法, 但兩者混合食用容易形成結石或導致痛風性關節炎, 所以吃海鮮時應當避免喝啤酒。 另外, 吃海鮮需要注意多飲用開水, 這樣可以及時將尿酸排出體外。
2、海鮮水果同食要小心
魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質, 如果與含有較多鞣酸的水果(有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等)同吃或者同時喝茶(含有較多鞣酸),
3、個別人群應少吃海鮮
因為海鮮本來就是寒性, 所以寒性體質和胃腸功能不好的人儘量少吃海鮮;海鮮富含高蛋白, 容易對蛋白質過敏的人請不要貪食;此外, 關節炎、高高血脂症、甲亢患者也應當少吃海鮮。 值得注意的是, 海鮮含汞量越來越高, 孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每週4次以上, 每次100克以上), 會影響胎兒和新生兒的神經系統發育。
4、食用海鮮時最好與薑、醋等佐料共同食用
因為薑性熱, 與海鮮放在一起可起到中和寒性、防止身體不適的作用;而醋也有很好的殺菌作用,
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