糖尿病人到底能不能吃水果呢？水果一直都被認為是含糖量極高的食物， 需要控制血糖的糖友是萬萬不可以吃的， 真的是這樣嗎？這可不一定哦， 糖尿病人是可以吃水果的， 同時飲食安排也是有講究的。
糖尿病人能吃水果嗎
營養師指出， 糖尿病患者可以吃水果。 相比於米飯饅頭， 大部分水果的血糖反應並沒有那麼高。 同時， 流行病學研究也沒有發現吃水果會增加糖尿病的風險。 所以如果吃的量合理， 吃水果並不妨礙控制餐後血糖。
水果一般作為加餐食用， 也就是在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點）或睡前一小時吃，
GI值， 是按同樣50克可消化碳水化合物來比較的。 在水果中來說， 所謂可消化碳水化合物基本上就是說糖的含量。 所以， 不能只考慮GI值， 還要考慮到底吃進去多少糖。 用GI值乘以糖含量， 才是對水果血糖反應的正確評價方法。 這個指標叫做“血糖負荷”（glycemicload， GL）。 換句話說， 就是在同樣的GI值下， 選那些糖比較少的水果較為明智；在同樣的糖含量下， 選那些GI值比較低的水果比較明智。 營養師指出， 對於糖尿病患者來說， 只要不過敏， 也沒有胃腸不適， 各種水果都能吃。 凡是GI高或者糖分高的水果就要格外小心， 控制數量。
根據水果對血糖的影響， 每天可食用200克左右的水果（可提供約90千卡的熱量）， 同時應減少半兩（25克）的主食， 這就是食物等值交換辦法， 以使每日攝入的總熱量保持不變。
除了在吃水果時需要多注意， 糖尿病人飲食還需要注意哪些呢？
糖尿病人的飲食安排
不貪嘴， 有節制。 俗話說， “民以食為天”， 但糖友們可不能放鬆警惕， 在堅持總量控制、平衡膳食、定時定量、少食多餐、有粗有細、不甜不鹹、一日三餐、七八分飽這些原則的基礎上， 還要切記不貪嘴， 有節制。
每天吃夠一斤蔬菜。 建議糖尿病患者每天吃菜要達到一斤， 特別是新鮮、深色的應季蔬菜， 如菠菜、油菜、檾蒿、芹菜、大白菜、番茄、冬瓜、黃瓜、茄子等， 既能提供多種維生素、礦物質，
選擇非精製碳水化合物為主食。 糖尿病人應挑選那些能帶來持久能量和膳食纖維的主食。 最好將主食中的精白米麵和其他精製穀物換成全麥麵粉、糙米和其他全穀類食品。
注意烹調方式。 如今， 生活條件大為改善， 菜式豐富多樣， 面對各種舌尖上的誘惑， 糖友們要學會選著吃， 宜選擇煮、蒸、清炒、涼拌的食物， 避免油煎、油炸的食物， 控制總熱量的攝入。
堅果、水果要適量。 堅果營養豐富， 含有益於人體健康的必需脂肪酸、鈣、磷等礦物質和維生素， 對控制血糖有輔助作用， 建議糖尿病患者每天吃一小把堅果（25克）。
挑選“低脂”乳製品。 選擇低脂乳酪、牛奶和優酪乳。 可用低脂牛奶製作奶油沙司；還可以在蛋液中加入一些低脂牛奶， 再用液體油來炒。
以上糖尿病人吃水果的方法僅供大家參考。
