紅棗泡茶, 健脾暖胃
棗性甘、溫, 入脾、胃經。 《珍珠囊》中記載棗能“溫胃”。 大家不妨試試紅棗泡茶:選用黨參15—30克, 大棗5—10枚, 一起煎湯代茶飲用。 也可以加入陳皮2—3克以調胃氣。
紅棗煮粥, 養血補肝
按照中醫食療養生理論, 春季食療養生一定要重視養肝, 而用紅棗煮粥就是養肝的一個好辦法。 將紅棗與百合煮粥, 適合晚餐時食用, 不但有助於養血補肝, 還能改善睡眠品質。
紅棗蒸食, 強身除煩
將紅棗洗淨, 用清水浸泡約2小時後, 剔去棗核, 與泡發好的黑木耳一起, 加適量清水、冰糖, 上籠蒸約1小時即成蒸棗。 每日早、晚餐後各服一次,