清炒田七怎麼做？

田七可以說是一種中草藥， 如果要作為食物來吃， 主要選擇田七苗或者三七葉。 田七的營養功效和藥用價值是出了名的， 養生效果非常好， 像滋補身體都可以吃田七， 最簡單的就是清炒田七了。

做法一

1.從嫩尖摘下。 木耳泡發

2.清洗田七.順便把蒜拍碎

3.鍋中少許油爆香蒜末， 放入木耳田七翻炒， 大火快速炒幾下， 出鍋前放鹽。 簡單美味。

做法二

1、原料：藤三七葉、蒜、蔥、薑。

2、蔥切碎， 蒜用刀拍成碎， 薑切絲。

3、開火， 鍋內燒水， 要九分開， 就可以將藤三七葉放進去焯。 顏色一變就趕快撈出， 浸涼水中， 以保持綠葉的顏色。

4、放上炒鍋， 加入食用油。

5、油熱時， 下入蒜碎、蔥碎、薑絲， 炒香。

6、加入藤三七， 快速翻炒。

7、加入鹽、花椒粉， 翻炒均勻， 關火。

8、素炒藤三七盛盤， 上桌嘍。

做法三

主料：田七苗

配料：食用油、鹽

做法：

1.將田七苗清洗乾淨備用

2.鍋熱放油， 放入田七苗翻炒

3.炒至變色時， 放鹽翻炒至熟即可。

田七苗具有止血、消腫、止痛的功效， 可以用於治療各種出血如外傷、便血等症狀。