在我們這一群所謂的白領當中， 幾乎一半以上的人都患有胃病， 而且患胃病已經呈現出了低齡化的趨勢。 我們這一批人主要是因為工作壓力大， 社會交際多， 而且現在沒事特別多， 造成了暴飲暴食或飲食不規律， 所以胃酸胃痛已經是家常便飯了。
令我們的身體出現胃酸過多的原因有很多， 常見的就有精神方面以及飲食方面的， 具體的情況如下：
1、飲食不當
日常如果飲食不當， 吃了一些太多於酸辣、生冷、甜鹹以及太燙等食物， 那麼會導致身體中的胃酸出現分泌增加， 問題比較嚴重就會變成胃酸過多的情況。
現在很多人為了身體健康， 喜歡服用一些粗糧。 粗糧雖好， 但是並不能夠胡亂服用。 常見的馬鈴薯以及紅薯這些粗糧中含有比較多的澱粉、糖分以及酸性物質， 這些進入身體之後會刺激我們的身體出現大量的胃酸， 不利於身體健康。 所以， 日常在服用粗糧的時候， 一定要注意適量。 如果平時吃多了不容易消化的食物， 那麼這些食物產生的糖分就會在我們的胃腸道中進行發酵， 這樣也會誘發身體中胃酸的分泌。
2、精神壓力過大
如果精神壓力太大或者是太過於緊張， 另外精神過於疲倦並且情緒不好的時候，
3、腸胃疾病
如果身體患有一些腸胃疾病， 例如胃炎、膽囊炎以及十二指腸潰瘍等， 那麼也會導致身體中出現胃酸突然增多的情況。
胃酸飲食原則如下
中醫認為胃酸過多時可以適當的吃些鹼性食物， 避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。
1）胃酸過多宜食含堿成分的食物， 如乳類、血、醬油， 菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物， 如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2）宜食低脂、低糖食物， 而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。 避免攝入刺激胃酸增加的調味品， 如辣椒、咖啡、芥末等。
3）胃酸過多應以麵食為主， 麵食能稀釋胃酸， 其中的堿還能中和胃酸。 豆漿、粥類等， 能稀釋胃酸、保護胃粘膜
4）定時進餐， 零食可刺激胃酸增加；不易過飽， 以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
知道了胃酸過多吃什麼好， 同時治療胃酸過多還可以服用藥物， 一般是複用鹼性藥物， 如小蘇打等， 但中和的效用只能暫時相安， 不久胃酸又要分泌過多， 若用鹼性藥反復中和， 更能引起胃酸大量分泌， 無異火上加油。 另外， 也有人加入甘草汁飲用， 而近來發現， 服用甘草汁過多， 會有血壓升高與尿量增加的副作用， 所以還是不用較佳。
胃酸過多食療方
冰糖蒸蓮子
材料：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張（約200平方釐米）、棉紙1張。
做法：鋁鍋內注入熱水（淹過蓮子為度）， 加堿12克， 置中火上， 下入蓮子， 用刷把反復搓刷， 待蓮衣脫盡後， 迅速離火， 用溫水沖洗乾淨， 切去兩頭， 用牙籤捅出蓮心。 將加工後的蓮子放入蒸盆內， 加清水適量， 上籠用武火蒸1小時取出。 另用碗鋪上豬網油， 將蓮子整齊地碼在網油上， 冰糖搗碎， 撒在上面， 用溫紙封口， 再入籠蒸爛蓮子。 取出盛蓮子容器， 揭去棉紙， 潷出原汁， 加蜂蜜， 倒蓮子， 蘸上汁即成。
功效：補脾固腸， 養心益胃， 適宜胃酸多、心煩失眠患者。
七物雞湯
材料：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
做法：把以上7味藥物洗淨， 放入盆內；雞肉洗淨， 切成4釐米的塊；蔥切成段。 將7味藥物用紗布袋裝好， 紮緊口與雞肉同放燉鍋內， 加水適量， 放入料酒、蔥、胡椒粉， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮40分鐘， 加入鹽攪勻即成。
功效：健脾胃， 益氣血， 適宜胃酸過多、胃功能減退患者。
地黃甜雞
材料：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。
做法：將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪， 洗乾淨， 有背部頸骨剖至尾部， 再洗淨血水， 放入沸水鍋中， 煮3分鐘撈起。 將生地黃洗淨後， 切成0。 5釐米見方的顆粒；龍眼肉撕碎， 與生地黃混合均勻， 再摻入飴糖調理後， 一起塞入雞腹內， 將雞腹部向下放入蒸盆中， 紅棗去核洗淨， 放在雞身上， 注入米湯， 用濕棉封閉盆口， 上籠用武火蒸2小時即可。
功效：健脾胃，補虛損，止嘔吐，適宜胃酸過多身重乏力，食少，噁心嘔吐患者。
上籠用武火蒸2小時即可。功效：健脾胃，補虛損，止嘔吐，適宜胃酸過多身重乏力，食少，噁心嘔吐患者。
