我們平時在生活當中經常會吃紅薯， 紅薯是大家再熟悉不過的一種粗糧了， 但是對於減肥的人來說， 會擔心吃紅薯會造成肥胖， 有些人會在晚上的時候吃紅薯當成主食減肥， 事實上吃紅薯是不會肥胖的， 但是不建議不要晚睡覺之前吃， 以免影響消化， 胃脹還難受。
用紅薯來減肥是比較好的一種方法， 主要是因為紅薯它能夠幫助我們快速的增添飽腹感， 而且紅薯又是熱量低的食物， 它富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵、銅等這些營養物質， 對身體健康其實是比較好的， 而且還能夠防治老年性習慣便秘。
作為低脂肪低熱量的食物， 還能夠幫助阻止糖類變為脂肪， 當然是減肥的高手， 加上它的膳食纖維， 可以刺激腸道， 增加腸道的蠕動， 有助於排毒排便， 這就是它的減肥原理所在， 但是即便是紅薯也不能夠過度的吃， 尤其是濕阻脾胃或者是氣滯食積的人， 應該謹慎食用。
而且紅薯還有很好的藥用價值，
它能夠幫助提高消化器官的功能，
還有滋補肝腎以及治療肝炎和黃疸的功效，
能夠預防便秘，
在治療痔瘡以及肛瘺以及預防直腸癌結腸癌等這些直腸病變問題上，
也有很好的效果，
所以說紅薯吃了不會發胖，
而且有益身體健康。
