秋季是心血管疾病的高發期， 現代人生活節奏又快， 工作壓力大， 經常熬夜加班， 飲食沒有規律， 還缺乏運動， 吃的過飽過快， 這些不良習慣及生活方式， 都會讓你的血管過早老化。 為了防止血管過早老化， 我們每個人都應多吃清理和保護血管的食物。
1、茄子
保護心血管、降血壓， 茄子含豐富的維生素P， 是一種黃酮類化合物， 有軟化血管的作用， 還可增強血管的彈性， 降低毛細血管通透性， 防止毛細血管破裂， 對防止小血管出血有一定作用。
2、大蒜
含揮發性辣素， 可消除積存在血管中的脂肪， 有明顯降脂作用，
3、玉米
玉米富含脂肪， 其脂肪中的不飽和脂肪酸， 特別是亞油酸的含量高達60%以上。 有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝， 可以減少膽固醇在血管中的沉積， 從而軟化動脈血管。
4、番茄
番茄不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍， 而且還含維生素蘆丁， 它可提高機體氧化能力， 消除自由基等體內垃圾， 保護血管彈性， 有預防血栓形成的作用。
5、三七粉
“三七”， 最重要的作用就是給我們的身體清掃“垃圾”， 做一下日常保潔。 試驗證實：給血液黏稠的人生吃三七， 通過血液細胞分析系統觀察其新鮮血液， 可發現血液與服用前完全不同的流暢景象：紅血球恢復圓形， 四處分散開， 精力旺盛地跳躍著。
三七粉的具體作用
1、調節血脂：三七皂苷中的Rb1具有降低膽固醇和血脂類的作用。 在血脂代謝中， 能降低總脂質的水準， 尤其使三酸甘油酯含量明顯降低。
2、調節血糖：三七皂甙Rg1有降低葡萄糖性高血糖、協同胰島素降低葡萄糖性高血糖症的作用， 人參皂苷Re可以有效降低血糖濃度。 經實驗證明， 可以用於治療非遺傳性的糖尿病。
3、調節血壓：三七總皂甙具有良好的降血壓作用， 尤以降低舒張壓作用明顯， 對不同部位血管具有選擇性擴張作用， 三七人參皂甙Rd可以封鎖細胞中鈣離子通道， 留住鈣離子在細胞中， 達到血管舒張的效果， 進而降低高血壓的發生率。
6、茶葉
含有茶多酚， 能提高機體抗氧化能力， 降低血脂， 緩解血液高凝狀態， 增強紅細胞彈性， 緩解或延緩動脈粥樣硬化。 經常飲茶可以軟化動脈血管。
7、洋蔥
含有一種能使血管擴張的前列腺素A， 它能舒張血管， 降低血液黏度， 減少血管的壓力， 同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸， 可增強纖維蛋白溶解的活性， 具有降血脂， 抗動脈硬化的功能。
8、海帶
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素， 這類物質均有類似肝素的活性， 既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白， 抑制動脈粥樣硬化。
