麥片其實功效營養價值是比較高的， 能夠幫助我們預防心血管疾病， 同時還有很好的降血糖， 降低膽固醇以及潤腸通便的功效， 尤其適合老年人食用， 一般不會有什麼副作用。
1.預防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 經常食用， 對心腦血管病起到一定的預防作用。
2.降血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用， 很多老年人大便幹， 容易導致腦血管意外， 燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質
它還可以改善血液迴圈， 緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸， 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效， 對老年人增強體力， 延年益壽也是大有裨益的。
6、燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近， 這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當， 但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。 此外， 燕麥中含有大量的抗氧化成分， 這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行， 減少黑色素的形成， 淡化色斑， 保持白皙靚麗的皮膚。
