番茄既是水果也是蔬菜， 營養價值是非常高的， 番茄的食用功效明顯， 對人體的作用更是豐富。 除了食用效果， 番茄還能美容養顏， 也可以用番茄來製作面膜， 效果也非常好。
1.美容養顏
番茄中含有大量的維生素C， 能夠有效減少黑色素的形成， 美白肌膚；而且其中含有的其他維生素還能夠幫助增強皮膚的生理功能， 有效改善肌膚粗糙、老化狀況， 給皮膚深層滋養護理， 經常吃番茄能夠幫助美容養顏。
2.減肥瘦身
番茄能夠幫助有效減肥， 一是其中含有的有機酸等成分能夠説明加速分解體內的脂肪；二是番茄還具有極低的熱量，
3.退熱解毒
番茄本身是屬於寒性， 具有很好的清熱解暑作用， 也能夠幫助解毒排毒。 在發熱期間吃番茄能夠幫助有效驅走體內熱氣， 幫助退熱。
4.對抗貧血
番茄中含鐵量較為豐富， 能夠為女性補充鐵質， 體內有足夠的造血物質預防貧血的同時還能夠幫助養出好氣色。
5.防止中暑
番茄性涼， 可清熱解毒， 具有很好的消暑清熱效果， 夏天吃番茄能夠幫助防止中暑。
防止中暑
6.促進食欲
番茄中含有的有機酸能夠幫助促進口腔唾液以及胃液的分泌， 使人食欲大增的同時還能夠促進消化。
7.防治糖尿病
番茄中含有B族維生素， 能夠幫助有效代謝多餘的糖分， 控制體內血糖，
