榴槤吃多了上火嗎？

很多人對榴槤是無法抗拒的， 而實際上吃榴槤對我們的身體健康也有一定的保健作用， 但是榴槤作為一種大補的水果， 不適合多吃， 是容易造成上火的， 所以喜歡吃也要講究適量的原則。

一、榴槤上火嗎

因榴槤大補， 建議每天不要多食， 以免上火。 若吃多了， 可吃幾隻偏寒涼的山竹“中和”一下， 也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。 肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食， 腎病或心臟病患者也應少吃。 另外， 吃完榴槤後忌喝酒， 以免引起胃腸不適。

我們國內的榴槤大概都是從東南亞進口， 最好的品種“金枕頭”，

二、榴槤應該如何挑選購買?

選時多請教小販， 有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度， 七八成熟為佳。 另外， 聞也是種辦法， 一般香味越濃越好。 此外， 最好挑外形像丘陵起伏一樣多棱角的， 裡面肉更多。 因榴槤一次不宜多吃， 建議買已去皮的淨肉。 若聞到酒精味， 很可能已變質不能吃。

三、榴槤的吃法

生食， 或用來作餡制糕點或薄餅， 但在加工過程中其營養會有一定流失。