缺鋅引起味覺改變
厭食、異嗜癖與體內缺鋅有關。 鋅含量低於正常值的孩子, 其味覺比健康兒童差, 而味覺敏感度的下降會造成食欲減退。 肉眼觀察一些缺鋅孩子的舌象, 可以發現其舌面上一顆顆小小的突起與正常孩子的舌頭相比, 前者多呈扁平狀, 或呈萎縮狀態。 有的缺鋅孩子明顯口腔粘膜剝脫形成地圖舌。
心理因素不容忽視
正常情況下, 孩子在就餐前, 胃內空虛, 血糖下降, 開始有饑餓感, 食欲很好。 但是, 某些原因會干擾這一規律。 許多父母往往不知道孩子的胃腸功能可自行調節, 總是勉強孩子吃,
父母挑食影響孩子
有些父母愛挑選那些他們認為最好的最有營養的食品給孩子吃, 這種挑挑揀揀的做法給孩子留下深刻的印象, 孩子自然就會趨向於那些所謂好的食品, 而對所謂不好吃卻又含豐富營養的食物, 就少吃, 甚至不吃。