南瓜綠豆湯其實是比較常見的一種搭配， 南瓜與綠豆我們在生活中經常可以吃得到， 用來熬湯， 那麼這些湯汁也有很好的滋補作用， 尤其是在炎熱的夏季， 南瓜綠豆湯絕對是滋補保健的食物， 以下就來認識一下它的具體製作方法。
製作南瓜綠豆湯， 首先需要的材料就是綠豆、南瓜、少許的鹽， 以及適當的清水， 做法簡單將綠豆洗乾淨， 適當再加入食鹽攪拌， 大概醃制三分鐘之後用清水沖洗乾淨， 然後把處理好的南瓜切成片放入鍋中加入開水煮沸， 先把綠豆放入鍋中煮沸， 之後再將南瓜放入鍋中，
南瓜綠豆湯， 其實綠豆有很好的清熱解毒功效， 尤其是夏季天氣比較燥， 炎熱乾燥的時候， 人們很容易流失更多的水分， 所以熬制綠豆湯， 有很好的清熱解暑止渴利尿的效果， 補充身體所需的無機鹽， 維持身體電解質的平衡。 而且經常食用綠豆， 還可以更好地起到解毒增強體力的效果。
黃瓜同樣也是營養價值比較高的， 富含澱粉、蛋白質、維生素等這些物質， 有利於營養的補充， 同時它還有很好的保健效果， 能夠幫助我們潤肺益氣， 止咳止喘， 對於長期便秘的人來說， 其實也有很好的緩解功效， 而且有助於美容養顏。
