平時在家裡面沒事的時候， 大家經常會去買一些肉乾， 肉乾就是比較常見的小零食， 營養價值高， 入口也非常的香醇， 所以也比較受歡迎， 一般豬肉幹的製作方法上面， 需要準備的有醬油， 還有就是一些柳橙汁， 這樣做出的肉丸好吃， 營養價值也很高。
材料
豬絞肉600G、米酒50ML、醬油60ML、魚露30ML、柳橙汁45ML、糖50ML
做法
所有材料放進料理盆裡拌勻， 拌至絞肉有黏性(粉粉拌了約20分鐘)
取一個塑膠袋， 將絞肉放進去杆成薄片(粉粉購買600G大約可以做8大片的量)
烤盤上放上烘焙紙， 將趕好的肉乾塑膠袋從邊邊剪開放在烘焙紙上
烤箱100度烤20分後豬肉會熟， 然後烤箱再轉為150度烤15分， 就變成了豬肉幹喔
烤好的整片豬肉幹就隨自己喜歡的大小剪就可以囉!!
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