​雞蛋能和土豆一起吃可以嗎？

雞蛋和土豆都是家常食物， 但是將兩者搭配在一起就會成為一道美食， 而且不會對身體產生不良影響， 其實雞蛋以及土豆都是比較利於身體健康的， 還能夠補充多種維生素， 礦物質。

1、土豆和雞蛋是可以同時食用的， 不會對身體健康產生任何不適。

2、所以擔心土豆和雞蛋同時食用可能會導致的不良影響， 主要是可能食用了發芽的土豆產生中毒所致。 土豆芽中含有生物鹼甙(龍葵堿)， 吃了這種食物後， 在進食後10分鐘至數小時出現症狀。 先有咽喉抓癢感及灼燒感， 上腹部灼燒感或疼痛， 其後出現胃腸炎症狀，

3、雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷脂,維生素A含量也高於土豆， 礦物質含量也略高於土豆等。 土豆富含澱粉,含有少量蛋白質、礦物質和維生素。 二者一起從營養互補角度是比較理想的。 中餐除注意營養搭配外， 還注意色的搭配， 如果是土豆炒雞蛋， 從感官色彩不是太美， 如果在配一翠綠色的菜葉， 作為點綴， 這個土豆炒雞蛋菜可以達到營養、色、香、味的效果。

4、一個雞蛋黃中含膽固醇約300毫克， 一個人一天膽固醇攝入量不要超過300毫克。