金針菇的營養價值是很高的， 富含多種人體所必需的物質， 同時對身體的一些調理以及疾病預防也可以發揮很好的效果， 但是我們也需要注意很多營養保健的食物， 違反了飲食原則， 也會對健康產生影響， 下文為大家介紹是金針菇不能與什麼食物一起同食。
金針菇含有蛋白質多糖， 胡蘿蔔素， 這些營養物質， 其實有很好的降低膽固醇、降血壓的效果， 同時對於預防肥胖以及糖尿病， 或者是動脈硬化等這些病症， 也可以發揮神奇的功效。 所以一般在生活當中， 我們會建議大家可多吃一些金針菇，
但是好的食物， 也要注意講究健康科學的食用方法， 例如金針菇很與很多的食物是不可以一起同吃的， 容易引發不良的影響， 金針菇如果與牛奶同食的話， 還可能會引發心絞痛的問題， 而且也不可以與驢肉一起同吃， 只會造成腹痛腹瀉的情況發生， 再者金針菇不能夠與蛤肉同吃， 會破壞金針菇的維生素b， 影響到金針菇的營養。
金針菇特別適合的是那些氣血不足， 或者是營養不良的一些人群， 尤其是老人兒童或者是患有癌症的疾病患者， 食用金針菇可以在一定程度上起到很好的輔助調理及治療作用， 但是脾胃虛寒的人不適合過多的食用金針菇， 而且如果說金針菇沒有煮熟透的話，
