義大利螺旋面是屬於西餐的一種主食， 因其搭配調製醬料食材的不同， 具有多種多樣的口味， 吃起來有嚼勁， 是很多人去西餐廳常點的一道主食種類。 而在市面上售賣的義大利螺旋面往往是比較硬的， 很多人不知道如何製作， 接下來就給大家詳細介紹義大利螺旋面的具體做法。
首先， 冷水下鍋。 準備乾淨的鍋， 把義大利螺旋面放入鍋中， 倒冷水， 進行煮制。 冷水下鍋可以讓義大利螺旋面保持它的形狀和味道， 吃起來比較有嚼勁， 口感較好。 一定不要在沸水中加入義大利螺旋面， 否則煮出來的螺旋面軟糯好吃。
然後， 過冷水。 義大利螺旋面需要煮10分鐘左右， 則根據不同的口味或者是實際情況調整時間。 將煮好的義大利螺旋面撈出瀝幹水後， 放在準備好的冷水中， 浸泡2分鐘左右後， 即可撈出。 瀝幹水分後， 加入適量的食用油或者橄欖油， 可以讓螺旋面之間不粘連。
最後， 搭配食材製作。 可以把洋蔥切塊， 青椒切塊。 選用新鮮的牛腩肉洗淨後， 去除血水， 剁成肉末。 把洋蔥放在熱油中爆香， 加入牛肉末翻炒， 把洗好切塊的番茄放入鍋中， 將其搗碎， 加入青椒， 直至湯汁呈濃郁狀後， 放鹽攪拌。 倒入義大利螺旋面， 攪拌後， 即可盛出。
以上就是關於義大利螺旋面的具體煮法， 根據上述介紹進行嘗試製作， 畢竟義大利螺旋面是主要的食材，
