扇貝是一種高營養高價值的貝類軟體動物, 食用扇貝可以抑制人體膽固醇的快速合成和排泄, 以達到降低人體膽固醇的作用, 所以經常食用扇貝的人會感到神清氣爽, 對於有一些煩惱症狀的人益處很大。 而且扇貝的營養也適合孕婦及一些體弱的人群。
孕婦可以吃扇貝嗎?
扇貝中所含的營養價值較高, 對於孕婦孕期所需營養的補充有一定的幫助作用, 尤其是扇貝中含有大量的蛋白質、較高含量的鐵元素、維生素E和鈣質, 所以孕婦適當食用扇貝可以補充所需要的蛋白質, 避免孕期缺鐵性貧血的情況發生,
孕婦吃扇貝需要注意哪些?
1、 扇貝屬於寒涼食物, 孕婦不宜過多食用, 以免對身體造成不良影響。
2、 扇貝屬於海鮮, 吃扇貝的時候要避免與一些相克食物共同食用如番茄、桔子等維生素C含量高的食物, 避免中毒。
3、 烹製扇貝的時候切忌多鹽, 也不要在放雞精、味精, 這樣會影響海鮮的鮮味
4、 扇貝中含有沙包, 在食用的時候一定要去除, 避免由於攜帶細菌而導致疾病發生。
綜上所述, 孕婦是可以食用扇貝的, 扇貝對孕婦的營養價值還是很高的, 但是由於扇貝屬寒涼食物孕婦不可多食, 而且食用之前一定要清洗乾淨, 避免攜帶細菌對孕婦和胎兒造成不良影響。