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孕婦吃田螺有什麼要注意

孕媽媽的飲食關係到自身和胎寶寶的健康, 因此大家都非常重視。 那麼孕媽媽能吃田螺嗎? 下面就來瞭解一下孕媽媽到底能不能吃田螺。

田螺泛指田螺科的軟體動物, 屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。 通常分佈在池塘、溝壑、湖泊、沼澤和江河等地方, 很容易攜帶寄生蟲、病菌。 如果水質不好水體被污染的話田螺也會受到污染, 特別是吃的時候如果田螺內的大便沒排乾淨, 會有很多寄生蟲。 有的寄生蟲可以透過胎盤, 進入胎兒體內, 造成胎兒畸形等問題。

中醫認為田螺肉味甘、性寒。 對目赤腫痛、便血、黃疸、水腫、消渴、腳氣、痔瘡、疔瘡腫毒等疾病有食療作用,

而且具有醒酒、止渴利尿和清熱解暑的功效。 雖然田螺利尿、通便、消腫的功效對孕婦大有好處, 但田螺性大寒, 不是很適合孕婦常食用, 因此建議少吃。

田螺肉一直都有盤中明珠的美譽, 營養豐富, 味道鮮美, 不但豐腴細膩, 而且極其美味。 同時含有豐富的營養成分, 比如維生素、蛋白質以及人體必需的微量元素與氨基酸。 被人們稱讚為高蛋白、高鈣質卻低脂肪的天然動物性保健食品的典範。

如果只從田螺的營養價值來看, 是能的, 但要慎吃。 且不同人體質不一樣, 有些孕婦吃些田螺沒事, 但有些孕婦可能就會有影響, 如脾胃虛寒的。 建議孕媽媽為了自身和寶寶的健康,

懷孕期間和產後都避免食用田螺。

孕媽媽實在想吃田螺, 那麼最好的辦法是自己做, 路邊攤或是餐館中的田螺無法保證其來源以及是否處理乾淨。

在購買挑選田螺的時候應注意挑選個頭大, 體型圓, 外殼薄的。 田螺的掩片需完整收縮, 螺殼呈淡青色, 無肉、汁溢出和選擇活的新鮮田螺。 買回新鮮的田螺之後, 放在清水裡先養幾天, 每天換一次水, 使田螺體內的垃圾得以排除乾淨。 烹調的時候先確定田螺乾淨衛生, 為了避免食用田螺的時候被病菌和寄生蟲入侵, 在烹飪田螺的時候要高溫爆炒, 並且要煮10分鐘以上務必煮熟、煮透。 這樣相對比較安全。

孕媽媽還是要注意食物的多元化, 並儘量少吃田螺這一類寄生蟲比較多的食物,

在保證營養均衡的同時也防止疾病的入侵, 儘量吃清淡的食物, 並且少量多次食用, 令自己更健康, 胎兒也得以正常發育。

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