黃瓜都有哪些功效作用呢？說到黃瓜， 最廣為人知的好處就是可以美容減肥， 除此之外， 黃瓜還有很多其他的好處。 今天， 就為大家來介紹一下黃瓜都有哪些功效作用， 以及食用禁忌， 快來一起往下看看吧。
黃瓜的好處是什麼
美容護膚。 現代醫學研究表明， 新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝， 擴張皮膚的毛細血管， 促進血液迴圈， 增強皮膚的氧化還原作用， 因此黃瓜具有美容的效果。 同時， 黃瓜含有豐富的維生素， 能夠為皮膚提供充足的養分， 有效對抗皮膚衰老。
減肥瘦身。 用黃瓜減肥早就運用在美容減肥的手段當中了，
排毒防便秘。 黃瓜含有細纖維素， 這種纖維素能夠促進腸道蠕動， 幫助體內宿便的排出， 營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾， 常吃有助於預防腎結石。
降血糖。 黃瓜是一種含糖量非常低的蔬菜， 而且黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝， 所以， 黃瓜也是糖尿病病人可選的蔬菜， 糖尿病人如果以黃瓜代澱粉類食物充饑， 血糖非但不會升高， 甚至會降低。
抗衰老。 維生素E是可以保護細胞膜的抗氧化成分， 因此可以預防衰老， 而在黃瓜中含有豐富的維生素E，
接下來， 還要為大家介紹的就是吃黃瓜應該注意什麼。
黃瓜的食用注意事項
不宜與維生素C含量高的蔬菜同食。 因黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 有可能破壞番茄、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C， 降低其營養價值。
不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。 黃瓜尾部含有較多的苦味素， 不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。 味素對於消化道炎症具有獨特的功效。 可刺激消化液的分泌， 產生大量消化酶， 可以使人胃口大開。 苦味素不僅健胃， 增加腸胃動力， 幫助消化， 清肝利膽和安神的功能， 還可以防止流感。
不能和番茄同吃。 經常看到有人吃了一根黃瓜， 再吃個番茄；或者飯桌上已經有了盤“番茄炒雞蛋”， 再來盤“黃瓜炒肉”， 這樣吃是不正確的。 因為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C。 番茄是典型的含維生素C豐富的蔬菜， 如果二者一起食用， 我們從番茄中攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 根本就達不到補充營養的效果。
少食醃黃瓜。 醃黃瓜味鹹， 且含有亞硝胺， 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人， 不宜食用。
不宜生食不潔黃瓜。 黃瓜當水果生吃， 不宜過多。 黃瓜中維生素較少， 因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。 此外， 生吃不潔黃瓜容易感染細菌， 影響身體健康。 農貿市場買來的黃瓜，
黃瓜的好處有很多， 在吃的時候多注意以上幾點哦。
