肝病患者應該要多喝水， 並且要做好飲食的葷素搭配， 這都是很重要的。 肝不好， 想養肝就要有科學正確的飲食。 接下來， 不如就來瞭解瞭解肝病要如何安排飲食， 吃些什麼食物最好吧。
肝病患者飲食建議
多飲水。 每日飲水量在2000毫升以上。 除膳食外， 每日要少量多次飲用白開水， 亦可飲用綠茶水、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料， 以消煩除渴， 排泄暑氣， 促進血液迴圈， 既有利於肝臟代謝， 亦可增進皮膚的健美。
學會葷素搭配。 葷食含人體必需的氨基酸和優質蛋白質， 並利於身體的消化、吸收和利用， 也能促進肝細胞的修復和維護健康。
要注意飲食的烹調方法。 肝病患者的飲食要做到色、香、味、形俱佳， 以促進食欲。 同時還要忌食煎、炸和具有強烈刺激性的食物， 要限制喝肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物， 以減輕肝臟的負擔。
兩餐之間吃點水果。 為爭取攝入足夠的維生素， 應每日吃些水果。 現已證明， 兩餐之間吃水果比飯後馬上吃水果對提高人體抗病能力、增強體質更為有益， 而且吸收效果要好得多， 但每次水果不宜吃得太多。
補充鈣。 肝臟是人體內最大的生化代謝工廠， 體內維生素D首先在肝細胞內轉化成活性維生素D， 它是調節骨代謝的重要元素之一， 具有促進腸道和腎臟吸收鈣的作用， 並促進骨的形成和礦化。 當嚴重肝臟疾患時， 維生素D活化便會受到障礙。
與此同時， 要吃一些什麼食物對肝病有好處呢？
肝病患者吃什麼好
大蒜。 屬百合科植物， 性辛、溫， 味辣。 肝病病人宜熟用， 含維生素A、維生素B1、維生素C等， 其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
苦瓜。 苦瓜可補膽潤肝， 利尿， 消暑， 解烈酒， 助消化， 防感冒， 還可治喉炎及風熱咳嗽。 苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”， 苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用，
包菜。 即圓白菜、捲心菜、甘藍， 性平、味甘， 富含維生素C、維生素B1、維生素B2， 還含有胡蘿蔔素、維生素E， 生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
烏梅。 現代藥理研究證實， 烏梅煎劑對膽囊有促進收縮和利膽作用， 有利於引流膽道的膽汁， 減少和防止膽道感染， 還能增加膽汁分泌， 並能使膽汁趨於酸性， 所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
胡蘿蔔。 性微溫， 味甘、辛， 富含維生素A原（胡蘿蔔素）， 亦含揮發油。 本品富有營養， 健胃消食， 生熟均可食， 對於提高肝病病人維生素A水準， 間接預防癌變的發生具有較好作用。
在患了肝病後， 具體的飲食應聽醫囑。
