中秋節到了相信所有的家庭都備了月餅準備晚上賞月時品嘗。 健康在， 快樂在。 品嘗美味月餅的時候我們要注意些什麼呢？
首先， 對於年輕女性而言， 每個種類的月餅都比較適合， 如五仁、棗泥等， 不僅對女性的身體有好處， 還利於美容。
其次， 有的月餅則並非適合所有年齡段的人， 如蛋黃月餅。 蛋黃中富含維生素A、維生素E， 其中維生素E對皮膚有抗氧化的功能， 但蛋黃中的膽固醇比較高， 中老年朋友就不宜食用。
此外， 即使是水果、蔬菜餡的素食月餅， 只要外皮含有澱粉，
特殊人群慎吃
特殊人群如十二指腸潰瘍或胃炎患者、齲齒患者、肥胖者、嬰幼兒、老年人、膽囊炎、膽石症、高血壓、冠心病患者， 要根據自身狀況慎重選擇。 特別是老年人消化吸收能力較差， 多食會引起消化不良、腹瀉等疾病。
專家指出， 無糖月餅並非“無糖”。 所謂的“無糖”月餅， 實際上只是不添加蔗糖、果糖等， 不能因此就說沒有糖分。 只要月餅的外皮還有澱粉， 這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖。 無糖月餅中的糖醇不易被人體吸收， 食用過量會引起腹瀉， 糖尿病患者要慎食。 如果不小心吃多了， 可採取減少進食量、增加降糖藥量或胰島素量、加大運動量， 以消耗過多熱量。
專家建議， 在保持適量的同時， 品嘗月餅時最好伴有茶水， 月餅吃多了易油膩， 若搭配一杯淡茶， 邊吃邊飲， 味道自是妙不可言。
提醒：購買月餅要注意
提醒消費者一定要到信譽好的超市、商場、蛋糕店購買、食用月餅， 選購時要注意檢查包裝的完整性， 並要注意包裝上是否注明廠名、廠址、生產日期、保質期等， 對於包裝破損、感觀異常的不要購買。 發生消費爭議後， 及時向當地衛生、工商部門進行申訴或向消費者協會進行投訴， 維護自身合法權益。
下面推薦一款月餅DIY， 讓你的中秋更圓滿
中秋佳節， 與其總是想著去哪裡湊個人山人海， 不如在家跟孩子老人一起自製月餅， 其樂無窮。
原料：
白麵粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋。
製作方法：
1、將白糖漿、堿水、生油、麵粉一點點融合， 和成麵團。 麵粉、白糖漿、堿水、生油的比例依次為5：4：1.4：1。
2、把和好的面揪成大小相同的小麵團， 並擀成一個個面餅待用。
3、把豆沙捏成小圓餅， 包入鴨蛋黃， 裹緊成餡團。
4、將餡團包入擀好的面餅內， 揉成面球。
5、準備一個木制的月餅製作模具， 放入少許幹麵粉， 將包好餡的麵團放入模具中， 壓緊、壓平， 然後再將其從模具中扣出。
6、用雞蛋調出蛋汁， 比例為3個蛋黃1個全蛋， 待用。
7、把月餅放入烤盤內， 用毛刷刷上一層調好的蛋汁， 再放入烤箱。
8、烤箱的溫度為180度， 約烤二十分鐘左右。 中間要取出一次， 再刷一遍蛋汁。
