在中秋前後的9至10月份正是吃螃蟹的好季節。 螃蟹肉嫩鮮美， 含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質， 是人們喜食的一種上好美味。 然而， 由於螃蟹性寒， 並含有大量蛋白質和膽固醇， 故食時還必須注意以下幾點。
吃螃蟹的禁忌
禁忌1：螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的話， 容易引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
原因：柿子是鞣酸高含量的水果， 與螃蟹同吃的話， 易與蟹肉中的蛋白質發生反應， 形成了一種蛋白質凝固塊， 而這種產物在我們的胃裡很難被消化。
禁忌2：螃蟹和濃茶不能一起吃
吃螃蟹後再飲茶的話，
原因：螃蟹中的蟹腳和蟹腮難免會帶有一些細菌， 我們的胃液對此有一定的殺菌能力， 但是同時飲用濃茶的話， 會將胃液沖淡， 殺菌的效果會大打折扣。 並且濃茶也是含有鞣酸的食物切不可與螃蟹同食。
禁忌3：螃蟹和羊肉不能一起吃
螃蟹和羊肉兩者同食易引起脾胃功能失常， 還傷元氣。
原因：螃蟹性寒， 而羊肉是性溫， 對脾胃有溫補的功效， 但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話， 有礙羊肉的溫補作用， 並且對於脾虛或者陽虛的人來說， 很是傷脾胃。
什麼人不宜食蟹？
1、患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人， 吃了螃蟹之後會使病情加劇。
2、原有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽結石症、膽囊炎、慢性活動性肝炎的人，
4、患有冠心病、高脂血症的人， 應不吃或儘量少吃蟹黃， 因為每百克蟹黃中含膽固醇高達460毫克以上， 食用後對健康不利。
5、脾胃虛寒的人吃螃蟹以後很容易引起腹痛、腹瀉， 故應不吃或少吃。
