節日期間, 一些家庭的生活規律被打亂, 吃飯時“饑一頓, 飽一頓;冷一頓, 熱一頓”的現象屢見不鮮。 胃腸功能被嚴重地削弱, 很容易出現腹瀉、腹痛等現象。 此外, 節日期間食物豐富, 在儲藏不當的情況下, 細菌和病毒極易繁殖, 再次進食這些食物就會發生急性胃腸炎。
十一假期如何保護腸胃
1、定量主食, 闊別高脂肪
定量吃主食, 烹調儘量使用蒸、煮、燉、拌等方式, 還要警惕“看不見”的脂肪, 如植物油、堅果類、全脂及乳製品等。
2、綠色蔬菜補充纖維
豐盛的飯局看似各類菜色都有, 似乎可以滿足身體所需的各種營養成分。
3、清淡食物配粗糧
每次飯局後, 一日三餐最好適量增加玉米、燕麥等成分, 並要注意增加深色或綠色蔬菜的食用比例。 同時, 多喝粥和湯水, 其中以小米粥最養腸胃。 當然, 光吃粗糧也確實容易餓, 不如再來點又好吃又助消化的食物, 常言道“好吃不過餃子”, 小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質, 餡又包含多種蔬菜, 再加上使用蒸、煮之類的烹調手法, 自然不用擔心油脂, 一舉多得。
4、多喝茶水解油膩
一般的飯局,
5、少吃一口
聚餐是很正常的一件事, 聚餐的宴席常常是很豐盛的, 豐盛的菜肴和相互之間的互讓, 往往會使人食欲旺盛而“吃撐”, 如果暴飲暴食, 很容易造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生, 而且也容易因為吃太多油膩了無法消化而積聚脂肪!所以最好的預防方法就是自我節制。
6類最毀腸胃食物要遠離
油膩的食物
肥肉、動物油等油膩的食物, 不易消化吸收, 進入腸內, 還會改變大腸菌群的組成, 逐漸在腸道內形成致癌物質, 誘發腸癌。
速食麵、薯片
這些垃圾食品脂肪含量高, 不易消化, 還會使血脂升高, 對健康十分不利。
濃茶、咖啡
濃茶和咖啡雖然可以提神, 卻會消耗體內的B 族維生素, 使人更容易疲勞, 而且空腹喝還會刺激胃黏膜。 另外, 濃茶中含有大量鞣酸, 鞣酸在人體內遇到鐵便會生成鞣酸鐵, 難以被人體吸收, 容易造成缺鐵性貧血。
酒
酒中的乙醇對胃黏膜有非常大的刺激作用, 胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動, 這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔, 危及生命。
薄荷
薄荷會鬆弛食道括約肌,
烤羊肉串
羊肉串在烤制時會產生一種致癌物, 易誘發食道癌、胃癌、腸癌等癌症。 另外, 烤羊肉串常常是外面焦裡面不熟, 不易消化, 還可能會傳染上其他疾病。