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竹筒粽子的做法是什麼

竹筒粽子也屬於粽子的一種, 相比普通方法製作出來的粽子, 竹筒粽子以其獨特的風味, 讓很多朋友讚不絕口。 製作竹筒粽子就必須使用到竹筒。 建議大家可以提前購買一些竹子, 然後將竹筒用刀劈開, 一定要注意劈開竹筒的配對, 千萬不能弄混。

製作竹筒粽子大家還需要準備新鮮的糯米, 儘量將糯米浸泡一段時間, 然後將糯米清洗乾淨, 建議大家浸泡糯米的時間一定要保持在四個小時以上。 然後也可以準備一些紅豆, 綠豆等調味品加入糯米中進行攪拌均勻。 然後大家將準備好的竹筒清洗乾淨,

放入適量的糯米, 大家可以根據個人的口味酌情添加一些鹽, 或者是糖等調味品, 可以使做出來的竹筒粽子更符合個人的口感。 在加完糯米以後大家需要將竹筒用小繩綁緊, 用粽葉包助竹筒的開埠用棉線將開口紮緊, 然後將竹筒放入盛有水的鍋中, 用熱水加熱一小時左右美味的竹筒粽子就可以出鍋了。

製作竹筒粽子也有很多的注意事項需要引起大家的高度重視。 糯米一定要充分進行浸泡, 時間不能短於四小時, 如果糯米不能夠充分浸泡, 製作出來的竹筒粽子米粒會感覺非常硬。 至於調味料的多少, 大家一定要根據個人的口味酌情添加, 建議大家不要過多放入, 否則可能會喪失竹筒粽子中原有的美味。

在將竹筒放入鍋中的時候儘量直立放列, 儘量不要將竹筒平躺放在鍋中。

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