材料：羊腿肉、洋蔥、紅椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、鹽、油
做法：
1、將羊腿肉清洗乾淨， 用廚房紙巾擦拭乾淨， 切成薄片或者條狀。
2、用辣椒粉、鹽、孜然粉將羊腿肉醃制30分鐘。
3、炒之前將醃制好的羊腿肉拌上10ml的油， 以防止黏鍋。
4、洋蔥和紅椒清洗乾淨， 切成絲狀。
5、鍋中放油， 加熱到7成熱， 將羊腿肉放入其中滑炒片刻。 肉片變色後， 立即將洋蔥絲和紅椒絲放入， 再炒2分鐘， 出鍋前撒入孜然粒和香菜即可。
晚餐試試這道香辣炒羊肉
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2、用辣椒粉、鹽、孜然粉將羊腿肉醃制30分鐘。
3、炒之前將醃制好的羊腿肉拌上10ml的油， 以防止黏鍋。
4、洋蔥和紅椒清洗乾淨， 切成絲狀。
5、鍋中放油， 加熱到7成熱， 將羊腿肉放入其中滑炒片刻。 肉片變色後， 立即將洋蔥絲和紅椒絲放入， 再炒2分鐘， 出鍋前撒入孜然粒和香菜即可。
