一年之計在於春， 一天之計在於晨。 吃早餐， 可以為我們新一天的勞作提供能量。 但是吃早餐也是有講究的， 那些關於早餐的誤區， 你瞭解嗎？就讓我們一起來看看吧。
誤區一、 邊走邊吃早餐
經常會遇到這種情況， 很多人不想早起， 賴床， 差不多到點了才起床， 這樣就導致沒有多餘的時間去吃個好好的早餐， 所以都養成了在路邊購買早餐邊走邊吃的習慣。 邊走邊吃對腸胃健康不利不利於消化和吸收；另外街頭食品往往存衛生隱患有可能病從口入。
誤區二、早餐吃得太早
不少人清早五六點鐘起床後馬上進食早餐， 認為這樣能及時補充身體所需營養， 也利於吸收。 但事實上， 早餐吃得太早可能誤傷腸胃。 起床後宜先喝水補充睡眠時消耗水分， 活動20至30分鐘後再吃早餐比較合適。
誤區三、早餐吃太快
現代研究調查中顯示有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐， 5分鐘內吃完的占9.38%。 專家表示狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良；咀嚼不細， 胃腸負擔加重， 患上胃食管反流的幾率大大增加。
誤區四、剩飯剩菜當早餐
不少的母親都會在做晚飯的時候多做一些， 這樣第二天早上就給孩子和家人做炒飯或是把剩下的飯菜熱一下。 其實剩飯菜在隔夜後， 很可能會產生亞硝酸鹽， 對人體的健康是非常有害的。
誤區五、吃燒餅油條
主要就是油條的油脂過高， 而且易發胖， 這和白領想要的苗條身材背道而馳， 一個燒餅的熱量約為230~250卡， 而且其中約25%的熱量， 大都來自於脂肪。 但是油條是高溫油炸食品， 它不僅油脂偏高， 而且較難消化， 高溫食物， 含有致癌物質！
誤區六、零食當早餐
許多人為了方便省事， 選擇吃零食來當早餐。 零食多以幹食為主， 而且是穀類比較多， 但很少有優質蛋白， 時間長了可能造成營養不良。 而且對於早晨處於半脫水狀態人體來說不利於消化吸收， 而且餅乾等零食主要原料穀物。 雖然能短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓， 臨近中午時血糖水準會明顯下降， 損害健康。
吃早餐， 應該這樣吃！
1、優酪乳+菜包/肉包+蔬菜
優酪乳含豐富的乳酸菌， 對人體的貢獻甚至大於牛奶。 但是優酪乳不能早上空腹喝， 最好和包子、饅頭等搭配吃。 如果是素包如香菇菜包等， 營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包， 必須再補充些蔬菜、水果， 或者用蔬菜汁、水果汁代替， 最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥
可以前天晚上做好八寶粥， 放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等， 第二天早上熱了吃， 便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片
把麥片先用開水沖好， 再加入牛奶。 這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
小貼士：早餐的選擇是豐富多樣的， 並不局限以上提供的早餐搭配， 只要健康、安全、營養全面就行。
