山藥的營養價值很高， 具有非常好的溫補的作用， 具有補氣血提高免疫力的效果。 山藥可以燉雞， 兩種食材在一起做能夠發揮食材更好的養生功效， 能夠促進山藥裡面的營養物質溶解在湯裡面。 山藥燉雞不但美味， 還有很好的美容養顏的功效， 下面我們就來瞭解一下山藥燉雞的做法。
準備柴雞一隻，
準備兩百克山藥，
另外準備適量的鹽、醬油、雞粉、蔥薑蒜、料酒、白糖和胡椒粉。
先把柴雞收拾乾淨， 清洗乾淨以後剁成塊兒， 然後冷水放入鍋中， 放入幾瓣大料， 放入幾片生薑和少量的料酒， 水燒開以後，
另起一鍋，
鍋中放入適量的油，
放入蔥薑蒜爆香，
然後把雞塊放到鍋裡面翻炒數下，
然後加入清湯，
再加入適量的醬油，
加入鹽雞精、胡椒粉，
加入少許糖。
再把山藥塊放到鍋中，
大火燒開以後，
改用小火，
一直煮到山藥完全熟透，
這樣山藥燉雞就做好了。
雞肉的補氣補血的功效非常的好， 雞肉的肉質比較細嫩， 味道非常的鮮美， 加入適量的山藥， 能夠取得更好的補益的功效。 能夠促進腸胃的消化， 能夠起到強身健體、提高免疫力的效果， 另外對於男性來說還有預防性功能障礙的作用， 對於女性來說適當的喝一些， 還有補氣血、預防月經不調的效果。
