土豆絲的做法有很多， 今天介紹一個具有很好減肥功效的土豆絲的做法， 叫做清炒土豆絲， 對於想減肥的人來說適當的吃些清炒土豆絲具有很好的飽腹的感覺， 這樣就能夠減少主食的用量， 減肥的功效非常的好， 下面我們就來瞭解一下清炒土豆絲的做法。
準備大小適中的土豆一個，
準備青椒兩個，
準備適量的油和鹽。
首先把土豆清洗乾淨， 然後切成細絲， 切好的土豆絲放到清水當中浸泡半個小時， 這樣能夠清除土豆絲表面的澱粉， 同時也能夠保證炒出的土豆絲比較清脆， 把青椒清洗乾淨以後也切成細絲。
鍋中放入適量的油，
然後把青椒絲放到裡面，
炒出香味兒，
然後轉為大火，
把土豆絲放到鍋中，
開始大火翻炒，
翻炒數下以後加入適量的鹽，
這樣清炒土豆絲就做好了，
然後盛出裝盤。
清炒土豆絲的做法非常的簡單，
因為放的油也很少，
所以清炒土豆絲的熱量也不高，
適當的吃一些有很好的減肥的作用，
土豆的營養價值很高，
富含鉀元素，
富含澱粉，
富含微量元素和維生素，
不但有很好的減肥的作用，
對於心腦血管的健康也能起到很好的保護的效果，
適當的吃一些有穩定血壓、預防粥樣動脈硬化的效果。
以上簡單的瞭解了清炒土豆絲的做法， 土豆絲一定要用手工來切， 然後放到清水裡面洗掉土豆絲上面澱粉，
