杏仁分為兩種， 一種是甜杏仁， 而另外一種就是苦杏仁， 苦杏仁含有小毒， 如果食用不當， 就容易造成中毒的症狀。 常會引起噁心嘔吐， 引起一定的腸胃反應， 苦杏仁經常作為中藥來治療一些疾病， 對於預防感冒、治療咳嗽都能發揮一定的作用。
苦杏仁的毒性來自于苦杏仁兒的一種酶。
這種有毒的物質通過遇水以後能夠產生氫氰酸的這種物質。
這是人中毒的重要的罪魁禍首，
從苦杏仁裡面提取這種物質60毫克，
就能置人於死地，
當然平時吃幾顆苦杏仁，
是不會出現這樣情況的。
平時生活當中要區分甜杏仁和苦杏仁，
平時生活當中儘量不要吃苦杏仁，
可以適當的吃一些甜杏仁，
甜杏仁沒有毒副作用，
對身體也有很好的功效，
而對於苦杏仁兒經常用於治療些疾病，
平時適當的吃幾顆，
也不會導致中毒的情況，
對身體也有調理的功效。
以上簡單的瞭解了苦杏仁有毒嗎？苦杏仁兒確實有一定的毒性， 如果食用過多， 就會造成中毒的症狀， 這對身體的危害是很大的， 如果食用量特別大， 甚至對生命安全造成非常大危險， 所以平時儘量不要吃苦杏仁。
