洋蔥羊肉水餃怎麼做？

冬天天冷的時候， 家家戶戶都喜歡包餃子， 因為餃子又熱又暖， 吃飯腸胃中是暖暖熱熱的， 可以促進腸胃的健康。 而且又可以防止身體的寒氣太重， 餃子雖然常見， 但是想要做得好吃， 自然就需要花費一番功夫。 比較受歡迎的是洋蔥羊肉水餃， 營養價值是很高的， 也有利於吸收。

主要材料；水餃皮， 蒜頭， 白砂糖， 肉桂粉， 胡椒， 鹽， 洋蔥， 太白粉和羊肉。
剁好的羊肉放在碗中， 把肉桂粉放在羊肉上攪拌， 均勻後醃制15分鐘左右。
準備一個大型的容器， 把切好的洋蔥末和食鹽放在容器裡均勻地攪拌， 依次放入羊肉， 其他的調料輕輕地攪拌。 攪拌的時間約五分鐘左右， 主要是為了讓調料更加融合均勻。 這樣羊肉的餡吃起來不會出現不均勻的現象， 在味道和口感上都有提升。
準備好的水餃皮， 把水餃包好， 可以根據每個人的喜好不同， 把水餃包出不同的形狀。
將包好的水餃放在鍋中， 一次性煮5-6分鐘左右， 等到水徹底沸騰， 然後再加少量的食鹽在鍋裡繼續煮， 這樣防止餃子破裂， 會不成形或不好看。 做出來的餃子不僅僅很美味， 營養價值高， 入口帶有一股濃郁的羊肉香氣。 因為洋蔥的辛辣， 而遮蓋了羊肉的膻味。
洋蔥含有豐富的蛋白質， 可以給人體帶來熱量和脂肪， 又是否含有豐富碳水化合物的食物， 不僅能給身體補充維生素胡蘿蔔素， 又能補充核黃素， 對身體各方面有著充分的功效， 所以在平時可以經常食用洋蔥， 能有助於身體的健康和恢復。