很多人都喜歡巧克力， 巧克力不但味道好， 營養價值也很高， 吃起來口感細膩甜美， 有著濃郁的香氣， 巧克力可以直接吃， 也可以做成蛋糕， 做成冰淇淋， 下面我們就來瞭解一下巧克力的做法， 我們來看一下這方面的內容。
首先準備可哥粉一袋，
準備可哥脂一碗。
準備的工具有微波爐，
有大碗，
另外有模具。
首先要準備一個蒸鍋， 蒸鍋放入清水， 然後大火加熱， 把大碗放到蒸鍋裡面， 然後把可哥粉、可哥指， 還有砂糖放到碗裡面， 不停的攪拌， 直到裡面的東西成糊糊狀， 這時候糊糊狀比較粘稠， 用勺子往下滴，
然後加入少量的牛奶，
攪拌均勻，
攪拌均勻以後，
自然冷卻，
冷卻後放到冰箱冷藏，
冷藏5到10分鐘以後取出來，
然後再次加熱，
這時候可以加入一些自己喜歡的香料，
或者喜歡的甜味劑，
然後把加熱一好了糊糊放到模具裡面，
直到自然冷卻以後，
這樣巧克力就做好了。
很多人都比較喜歡吃巧克力，
但是很多人不瞭解，
怎麼了來判斷是不是好的巧克力，
首先要從光澤度，
從脆度和光亮度上來判斷，
然後入口是不是有絲滑感，
這都是判斷是不是好的巧克力的標準。
巧克力的存儲是比較重要的， 因為巧克力相對比較脆弱， 一旦遇到陽光直射或者高溫就容易融化， 這就容易導致巧克力變質，
