牛奶雞蛋羹不但非常的美味， 而且營養價值很高， 牛奶雞蛋羹有牛奶的清香， 也有雞蛋的香味兒， 吃起來就像蛋撻一樣， 非常的鮮嫩， 看著又有一些像優酪乳， 又有一些像豆花， 非常的讓人有食欲。 下面我們就來瞭解一下牛奶雞蛋羹的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備250毫升牛奶，
準備雞蛋兩個，
另外準備六塊方糖。
準備好蒸碗。
牛奶最好準備純牛奶， 如果沒有牛奶， 用奶粉也是可以的。 先把方糖放到碗裡面， 然後把方糖碾碎， 加入少許的牛奶， 攪拌均勻， 讓方糖徹底融化！然後再往裡面打入兩個雞蛋，
把過濾好的蛋液放入牛奶，
然後開始攪拌均勻，
攪拌均勻以後放到蒸碗裡面，
然後放到蒸鍋裡面，
用大火燒開。
一般大火煮10到15分鐘就能熟了，
時間不能超過15分鐘，
如果煮老了，
味道和口感就會變差。
可以蒸12分鐘，
然後再關火燜兩分鐘，
這樣基本就做好了。
牛奶雞蛋羹的做法比較簡單，
不但美味，
而且還有很高的營養價值，
在做牛奶雞蛋羹的時候，
最好不要超過15分鐘。
以上簡單的瞭解了牛奶雞蛋羹的做法， 牛奶雞蛋羹不但口味很好， 而且營養價值很高， 裡面富含蛋白質， 富含不飽和脂肪酸， 富含維生素以及微量元素， 對於身體的調理還是很不錯的， 可以當作一種甜品來食用。
