冬天的季節新鮮板栗上市， 大多數人會走在大街小巷， 發現各種賣糖炒栗子的。 也有的人會買新鮮的板栗回家自己做， 板栗可以煲湯， 炒菜， 煮粥， 還可以做成板栗醬。 板栗軟軟糯糯的口感， 帶有一絲甘甜的味道。 大多數人會認為， 板栗吃多了容易發胖， 因為聽說板栗餅的熱量很高， 那板栗真的會發胖嗎？關於板栗中的好處都有哪些？
其實板栗中的熱量並不高， 所以肥胖的人在使用板栗後， 也不必要過於的去節食或消耗能量， 其實板栗單方面的攝入是碳水化合物。 所以板栗可以用來炒菜， 燒湯， 包飯，
板栗的好處
每一百克的板栗中含有蛋白質， 脂肪， 澱粉， 碳水化合物。 生板栗的維生素， 微量元素含量極高， 可以補鈣， 補充鐵元素， 維生素b群等多種元素。 而且板栗中還富含有價值很高的胡蘿蔔素， 每天定期的食用幾顆板栗， 可以滿足人體的多種元素需求。
板栗中富含有豐富的不飽和脂肪酸， 維生素， 對高血壓， 動脈硬化， 骨質疏鬆， 皮膚衰老， 冠心病有著很好的滋補功效， 是延年益壽的補品佳品。 板栗中富含有豐富的核黃素， 經常出現口腔生瘡， 口腔潰瘍的人。 在平時也可以食用板栗， 栗子是碳水化合物中的乾果熱量比較高， 冬天食用可調節腸胃，
