我們都知道人參對補脾益肺， 安神益智有很好的療效， 屬於大補的食物。 老人和病人吃人參進補非常好的辦法， 不過進補也要注意一些禁忌， 否則容易起到相反的作用。 那麼老年人到底吃什麼人參好？哪些老人可以吃人參哪些老人不能吃人參呢？
1、老人應該怎麼吃參
老人吃參可以將人參片直接含在口中， 用咀嚼的方式慢慢吞咽， 這種方法對老年人虛弱滋補強壯， 強身健體都有很好的作用。 也可以將人參切片， 放到杯中加開水悶泡， 15分鐘左右後飲用， 泡過水的是人參切片也可以食用。 喜歡喝酒的老年人也可以將人參在白酒中浸泡，
2、老人適合吃什麼參？
人參的種類分很多種，
一般情況下最適合老年人食用的是紅參。
因為紅參中營養比較豐富，
適合體質虛弱的老年人食用，
對於增強免疫能力，
抗疲勞，
調整人體內分泌系統都有很好的療效。
3、什麼樣的老年人不適合吃參
失眠的老年人不適合食用人參， 因為人參對人體的中樞神經系統有興奮的作用， 經常吃參可能會加重失眠的症狀。 患有動脈硬化， 病症的老年人也不適合吃參， 因為人生中的蛋白質會阻礙人體脂肪的分解， 加重血管中的脂肪堆積，
