紅薯作為一種低脂肪低熱量的食材， 在生活中是很受大家歡迎的。 紅薯具有的排毒作用對人體是非常好的， 可以有效的排出人體的垃圾廢物， 讓身體保持更加健康。 利用紅薯來進行減肥也是不錯的選擇， 可以適量的安排食用紅薯， 除了限制了自己對脂肪和熱量的攝入， 同時還可以清楚體內的垃圾， 並且對身體進行調整。
紅薯餅做法：
備料：紅薯兩個、雞蛋兩個、白糖麵粉適量。
做法：
1.先把紅薯洗乾淨之後然後去皮， 接著把紅薯對半切斷， (這樣在煮起來的時候會更快熟)然後使用高壓過來蒸熟， 大概需要十五分鐘左右。
2.把紅薯撈出來之後放入陶瓷器皿中， 然後用木棍進行攪爛， 並且加入適量的白糖和麵粉， 最後才加入兩個雞蛋。
3.麵粉和白糖下入之後， 要攪拌均勻， 然後會發現慢慢會變得跟麵團一樣了。
4.攪均勻之後然後用手搓成丸子的形狀， 並且在砧板上進行壓平即可， 看起來就是小餅形狀的。
5.鍋中放入少許的油， 不用太多。 油熱之後放入紅薯餅， 小火慢煎， 直到兩面煎至金黃即可了。
小提示：
1.紅薯在攪爛的時候， 一定要趁熱的放入白糖， 這樣白糖才會好融化。
2.麵粉不能放入太多的， 因為太多的麵粉會讓紅薯餅變得很硬， 這樣吃起來就會口感很差。
紅薯餅的味道和口感是非常適宜大眾的， 特別是小孩子可以食用雜糧的時候，
