大家都知道肉類食物是生活中必備的食材， 因為肉類當中有許多蔬菜無可比擬的營養價值， 例如蛋白質、氨基酸等等都是蔬菜含量非常少的， 而肉類食物當中以豬肉的消耗量最大， 成為人們最常食用的肉類， 下面就來看看人不吃豬肉可以嗎？有哪些危害呢？
1.激素分泌失衡：
脂肪還是人體內激素分泌的原料， 這也是為何過度消瘦的女性容易月經不調、不孕的原因之一。 長期體內脂肪攝入量減少， 以及過度消瘦， 影響雌激素的分泌， 而雌激素是維持女性年期和生育能力的重要激素。
所以， 長期不吃肉還可能發生內分泌的失調、衰老的加速和影響生育力。
2.貧血：
貧血現象主要發生在兒童、女性、中老年人群中， 而就補鐵而言， 植物性食物中固然含有一定的量的鐵， 但是遠遠低於動物肉， 長期不吃肉自然會導致缺鐵性貧血。
另外， 長期吃素鐵元素的吸收也會受到影響， 因為植物性食物中常存在草酸、鞣酸和磷酸鹽等， 這些物質的會阻礙鐵元的吸收。
3.皮膚乾燥：
人體的皮膚中分佈著大量的皮脂腺， 皮脂腺分泌的皮脂對皮膚有保護、滋潤、抗菌等作用。 而皮脂腺的分泌受到飲食的影響， 食物中缺乏油脂， 皮脂分泌減少， 皮膚失去滋潤， 容易發生乾燥、瘙癢、細紋等。
4.微量元素缺乏：
長期不吃肉除了容易缺乏蛋白質和鐵元素之外，
