從營養的角度來看， 銀耳、紅棗、枸杞這三者都具有極高的營養價值， 適量食用對人體有極大的好處， 將它們放在一起做成銀耳紅棗枸杞湯更是一款極好的養顏美容湯， 尤其適合女性朋友飲用， 但是月經期最好不要食用。
配料：銀耳20克、紅棗10克、枸杞3克。
步驟：
1.銀耳溫水中浸泡30分鐘。
2.連同溫水一同倒入鍋中， 中火加熱。 30分鐘後放入紅棗和枸杞， 改小火慢燉。
PS：銀耳湯需要持續服用， 如果一次做的量剩下了， 不要扔掉， 可以留下點‘福’根， 和新湯一起煮， 這樣的效果是， 能讓新湯更容易腐爛，
二、銀耳紅棗枸杞湯的功效
在平日裡我們應留意養生保健， 銀耳紅棗枸杞湯是一款簡單又營養的佳品， 尤其是對女性來說更是如此， 而這三種食材在我們的生活中可以說是隨處可見的， 愛美的女性不妨可以多喝。
銀耳：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 從而達到減肥的效果。 富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
紅棗：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用， 其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用， 即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，
枸杞：補腎益精， 養肝明目， 補血安神， 生津止渴， 潤肺止咳。 治肝腎陰虧， 有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。
