牛奶和雞蛋是兩種營養價值極高的食物， 適合諸多人食用， 而且一天一個雞蛋還有幫助減肥的功效。 不過， 營養專家提醒， 牛奶和雞蛋最好不要同時食用， 中間間隔半小時以上是最好的選擇， 不然很有可能會加重腸胃負擔， 導致消化不良。
一、牛奶和雞蛋間隔多久吃?
牛奶與雞蛋可以同吃， 不過其營養價值會下降， 但不會對人體有壞影響。 兩種一起服用最好是間隔半個小時以上。
二、雞蛋和什麼不能一起吃
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣， 其實， 那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒， 總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。 一般而言， 這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。 所以如果服用時間在1~2小時內， 可使用催吐的方法。 立即取食鹽20g加開水200ml溶化， 冷卻後一次喝下， 如果不吐， 可多喝幾次， 迅速促進嘔吐。 或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。 如果服用時間較長， 儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌， 因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。 比如， 吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。 而鱉肉本身性滋膩， 患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。 加上它性咸平， 孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
