每年一入冬以後感冒咳嗽的人特別多， 尤其是兒童感冒咳嗽讓家長非常的揪心， 如果治療不好， 甚至容易誘發肺炎的產生。 另外有些藥還有一定的副作用， 這讓家長也非常的擔心。 在這裡向大家介紹一款沒有副作用的治療咳嗽的方法， 那就是洋蔥水治療咳嗽， 效果是非常不錯的。
自古以來， 人們每逢咳嗽喉嚨痛， 就想到做洋蔥汁， 這方子簡便又有效， 具體做法如下：洋蔥剝皮剁碎， 跟同量的白糖一起放入鍋中， 用中火熬成濃汁， 洋蔥汁倒出， 每次喝一至兩勺， 一日三至四次。 洋蔥汁還能治耳疼?切洋蔥剝皮，
清蒸洋蔥的湯汁可以治咳嗽， 朋友們需要時可以一試。
黃皮和白皮的品種除了皮色稍有區別外， 果肉均為白色。 紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮的高， 但後兩者的胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮略高。
紫皮洋蔥中還含有植物花青素， 這是一種比維生素C和維生素E的抗氧化能力強數十倍的植物化學物質， 能夠保護人體免受自由基的損傷。 花青素還能夠增強血管彈性， 改善循環系統和增加皮膚的光滑度， 預防炎症和過敏， 改善關節的柔韌性。 總的來說， 紫皮洋蔥的營養價值高於白皮和黃皮洋蔥。
洋蔥有刺激的氣味， 這是人們在切洋蔥的時候， 洋蔥內部被封閉的像微型房間一樣的細胞就被破壞了， 原本隔離開來的物質相互接觸， 具體地說， 就是含硫磺的化合物接觸到了酶， 酶立刻發生變化， 產生出辛辣刺激的氣體， 人的眼睛接觸到這種氣體， 就開始流眼淚。
