海葡萄是對海生藻類的一種形象稱呼， 這種藻類樣子和普通非常相似， 但是顆粒沒有葡萄那麼大。 這種海生的植物近年來被人們大力開發作為美味的食材。 但是， 由於海葡萄出現在人們餐桌上的時間較晚， 使得不少人在食用之前有所顧忌。 下面就來看看吃海葡萄副作用大嗎？有哪些功效呢。 希望大家能夠瞭解一下這方面的知識， 加深對海葡萄的興趣。
長莖葡萄蕨藻是一種營養豐富的食用綠藻， 含人體所需的多種營養物質， 具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、淨化血液等作用 。 海葡萄含礦質元素， 具有美容強身的功效。
1. 海葡萄含有豐富的PUFA、DHA、EPA、ARA， 可預防痛風、高血壓和糖尿病；
2. 海葡萄富含多糖體， 可以活化免疫細胞， 抗腫瘤及防止腫瘤細胞轉移；
3.海葡萄純天然抗氧化劑， 其含有的β胡蘿蔔素能有效消除自由基， 防止動脈粥樣硬化及腦血栓等疾病；
4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸， 能夠延緩衰老， 消除疲勞， 提高免疫力；
5.海葡萄富含的天門冬氨酸， 能夠有效保護心肌， 增強肝臟功能；
6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質， 其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。
