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靈芝的烹飪指導

靈芝產地可以鮮食, 其他地方只能使用幹製品。 商品靈芝以片狀居多, 適用於蒸、煨、燉、炒、炸、煎、泡等多種烹調方法。 作為藥膳原料時, 靈芝的食用方法很多, 既可單味食, 又可與其他原料配合使用, 做成各種具有不同功效的羹、湯、粥、菜品等。

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