茯苓是一味中醫常用的中藥， 它既可以入藥又是食療藥膳最好的原料， 也可以做成糕點、粥一類的食品， 可以說用處多多， 它有一個很好的功效， 那就是可以美白肌膚， 是愛美女性的最愛。
吃茯苓美白：
一、茯苓川貝梨
做法準備茯苓15克， 川貝母10克， 梨200克， 蜂蜜100克， 冰糖適量。 茯苓洗淨， 切成小方塊。 川貝母洗淨。 梨洗淨， 去核， 切成丁。 將茯苓、川貝母放入鍋中， 加適量水， 用中火煮熟， 再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟即可。
這道甜湯可以清熱潤肺、生津止咳， 常吃可增強皮膚抗衰老的能力， 使皮膚滑潤細嫩、富有彈性。
二、茯苓膏
紅樓夢中曾詳細介紹了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法：用人奶、牛奶或開水將茯苓霜沖化調勻， 每天早晨起床後吃上1盅(淨含量約20克)， 其滋補效力最好。 下面介紹一種功效不減， 但做法更簡單的茯苓膏。
做法將藥店買回來的白茯苓掰成小塊，
養顏功效， 茯苓與牛奶搭配食用， 可以增強彼此的食療養顏功效。
三、自製茯苓霜
準備白茯苓100克， 鮮牛奶50克， 蜂蜜適量。 給籠屜上鋪上一塊乾淨的紗布， 把白茯苓放在紗布上， 隔水蒸40分鐘， 之後把蒸好的茯苓放進攪拌機， 再把牛奶也倒進去， 蓋上蓋子， 開始攪拌， 一直攪拌到看不到明顯的顆粒時， 就算攪拌好了。 然後倒進沙鍋， 用大火燒開， 鍋一開就算好了， 稍微冷卻以後， 再加入適量蜂蜜， 茯苓霜就做好了， 每天吃一點， 可以安神健胃、延緩衰老、美容養顏。
白茯苓美容面膜：
一、白茯苓白芷美白麵膜
材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、薏仁粉2茶匙、蜂蜜或牛奶適量
做法：以上幾種粉混和， 冬天加蜂蜜適量調和如果感覺粘就加幾滴牛奶。 夏天或是超油皮膚就只加牛奶 適量調和。 每次20分種。
功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤澤之功效
二、茯苓蜂蜜面膜
材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克
做法：將蜂蜜與茯苓粉調成糊狀即成。 晚上睡前敷臉， 翌晨用清水洗去即可。
三、白茯苓美容面膜
面膜的材料：蛋清、麵粉、白伏芩粉、牛奶
就將蛋清先放進杯子加入麵粉調均。 然後把牛奶加熱五分鐘放進伏芩粉調均蓋上蓋子讓伏芩的藥效泡出來大約五分鐘左右就可以啦。 最後跟蛋清和麵粉調製的一起調均如果覺得太稀的話可以再加點麵粉或伏芩粉。
茯苓對於美容很有效果， 它可以美白肌膚、保護牙齒、延年益壽， 它和蜂蜜水配合著用， 美白祛斑的功效更好一些， 而且它的性質平和， 不會產生過敏的現象， 因而可以用它來製作面膜， 美白效果也是相當不錯的。