龍涎香， 在西方又稱灰琥珀， 是一種外貌陰灰或黑色的固態臘狀可燃物質， 鯨消化系統的腸梗阻所產生的。 龍涎香有其獨特的甘甜土質香味（類似異丙醇的氣味）。
那什麼是龍涎香呢？
它其實是抹香鯨的分泌物， 由於它未能消化魷魚、章魚的喙骨， 會在腸道內與分泌物結成固體後再吐出。 剛吐出的龍涎香黑而軟， 氣味難聞， 不過經陽光、空氣和海水長年洗滌後會變硬、褪色並散發香氣， 可用於製造香水。
現代化學實驗表明， 龍涎香是一些聚萜烯衍生物的集合體， 它們大多有誘人的香味， 具有環狀的分子結構。 是由衍生的聚萜烯類物質構成的， 是一種類似於橡膠的物質。
龍涎香的功效作用
龍涎香還是一種中藥。 龍涎香性溫味甘、酸， 歸肝經， 有行氣活血， 散結止痛， 利水通淋的功能。 主治於咳喘氣逆， 氣結症積， 心腹疼痛， 淋病。
醫書有記載：
①範鹹《臺灣府志》：“止心痛， 助精氣。 ”
②《綱目拾遺》：“活血， 益精髓， 助陽道， 通利血脈。 又廖永言：利水通淋， 散癥結， 消氣結， 逐勞蟲。 周曲大：能生口中津液， 凡口患乾燥者含之， 能津流盈頰。 ”
③《藥材學》：“治咳喘氣逆， 神昏氣悶， 心腹諸痛。 ”
龍涎香的藥用價值：
它來源於鯨目鯨科抹香鯨（巨頭鯨）以抹香鯨的腸凝結物入藥。
龍涎香是生在鯨腸內的灰或微黑色的分泌物， 從動物體內取出時有難聞的臭氣， 比重小於水， 約0.7～0.9， 乾燥後現琥珀色， 帶甜酸味， 熔點60℃， 燃燒發藍焰， 可溶解於純酸中， 並且有黃綠色螢光現象， 本身並無多大香味， 燃燒時香氣四溢， 酷似麝香而更幽雅， 熏過之物保有持久芬芳， 已知成份為碳酸鈣、氯化鉀和少量氯化鐵等。
龍涎香的功能是開竅化痰， 活血利氣。 主治神昏氣悶， 心腹諸痛， 消散癥結， 咳喘氣逆。
它除了醫療作用外， 還是現代製造最名貴香料的原料。