秋季的氣溫會逐漸下降， 但是一般較冬季緩慢。 由於幹濕狀況的差異， 不同地區會出現陰冷多雨， 或乾燥涼爽的氣象狀況。 秋季， 病菌繁殖快， 食物易腐敗， 也是急性胃腸病的高發期。
常見的急性胃腸病有如下幾種：
細菌性食物中毒
這是由於食用了被細菌及其毒素污染的食物引起的。 臨床表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等， 具有潛伏期短、來勢兇猛、共同進食者多數人相繼發病等特點。 據統計， 該病85%以上發生在6月-9月。 主要病因是食品在加工、運輸、貯存、銷售過程中忽視了食品衛生， 引起交叉污染。 預防此病的關鍵是加強飲食衛生管理，
細菌性痢疾
這是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病。 主要是飲食、飲水受到污染所致， 還可通過手、蒼蠅接觸食物而傳播。 菌痢潛伏期為1天至兩天， 臨床症狀多種多樣， 輕重不一， 通常起病急驟， 先是畏寒發熱、噁心嘔吐， 然後腹痛腹瀉， 裡急後重。 因此， 出現上述症狀者， 應及時就醫， 還要防止擴散蔓延。 搞好飲食、飲水衛生和糞便管理， 大力消滅蒼蠅， 不吃生、冷、不潔、腐敗食物， 是預防菌痢的根本措施。
大腸桿菌腸炎
這是由大腸桿菌感染而引起的急性腸炎。 一般起病緩慢， 主要表現為腹瀉， 每日3-5次， 為黃色蛋花樣便， 量多， 隨病情發展可出現發熱、嘔吐、食欲不振、腹痛等症狀，
冰箱性腸炎
冰箱性腸炎也稱耶爾細菌腸炎。 耶爾細菌廣泛存在於許多食物中， 在-4攝氏度以下的低溫條件中生長繁殖， 食用冰箱裡的被該菌污染了的食品就可能引起腸炎。 因此， 冰箱內的食品要生熟分開， 進食前要燒熟煮透。
如何防止胃腸疾病
如何防止胃腸疾病胃腸疾病是日積月累逐步形成的， 所以在出現胃腸疾病的初期是無任何明顯症狀和反應的， 因此胃腸病的成因複雜， 治療困難。 胃病和腸病患者應注意以下幾點， 以更好地保護你的胃腸。
一、有規律地飲食習慣是保護胃腸正常功能的第一道屏障。
胃病和腸病患者應戒煙， 酒不可大量飲用， 咖啡、濃茶等飲料不宜長期飲用， 否則會增加胃病復發的危險性。 刺激性食物如辣椒、芥末或胡椒等不提倡食用。
二、謹慎選擇用藥。
俗話說“是藥三分毒”， 絕大多數藥物均要通過胃腸系統進行傳遞、消化和吸收，
三、有效自我調節、緩解生活、工作、學習中的壓力。
祖國醫學往往把情志不和列為消化性潰瘍的主要原因之一。 心理學家也認為消化性潰瘍是一種身心疾病， 因此保持愉快的心情是防治胃腸疾病的良方。
四、做適當有氧運動和身體鍛煉。
提高自身的身體素質和免疫能力， 是防止疾病出現保護胃腸的最佳途徑。 如：每天早晚做適量的“仰臥起坐、散步、慢跑、健身操、老年人練太極拳”等。
總結：胃腸疾病， 是個人在生活中日積月累中逐步形成的。 所以胃初期是沒有什麼症狀的。 大家要多注意保護腸胃。