當歸別名：秦歸、雲歸、西當歸、岷當歸。 當歸具有調經止痛， 潤腸通便， 補血活血。 酒當歸活血通經。 用於經閉痛經， 風濕痹痛， 跌撲損傷這些功效。 當歸有“十方九歸”和“藥王”之美稱， 特別是用於治療婦科疾病更是功效卓著， 素有婦科“聖藥”和“血家百病此藥通”之說。 下面為大家介紹幾種常見的當歸的服用方法。
當歸肉桂酒：
當歸30g， 熟地黃50g， 紅花15g， 肉桂6g， 甜酒1000g。 用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成。
當歸補血活血， 調經止痛， 熟地黃滋補陰血， 紅花、肉桂活血通經， 用甜酒可行血脈。 用於血虛， 或有瘀滯的經閉， 月經不調。
當歸補血湯：
當歸10g， 黃芪60g。 煎水飲， 亦可將用量增加， 煎成膏滋食。
源於《內外傷辨惑論》， 本方重用黃芪， 次為當歸， 意在補氣而益血。 用於失血後氣血耗傷， 或氣虛血虧， 體倦乏力， 頭昏。
歸芪鴿肉湯：
當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。 將鴿去毛及內臟， 洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，
有益氣血、補虛損之功效， 適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。