小長假剛剛過去， 應酬較多， 吃了過多的“酸性”食品， 節後往往會出現身體疲乏的感覺。 下面介紹四款美味靚湯， 可起到輔助消脂除乏的作用。
蝦仁豆腐湯：
材料：蝦仁35克， 豆腐250克， 香菇20克， 枸杞子30克， 白菜心100克， 生薑絲10克， 上等魚露和味精適量。
製作：蝦仁、枸杞子洗淨， 香菇浸泡洗淨切絲， 白菜心洗淨切絲。 上述用料和生薑絲同放入鍋中， 加水適量， 武火煎沸， 豆腐切小塊加入， 改為文火煮30分鐘， 加魚露、味精調味即可佐膳。
粉絲海米芹菜湯：
材料：粉絲15克， 芹菜50克， 食鹽適量， 海米15克， 醬油5克， 清湯350克， 植物油20克， 蔥花5克。
製作：先將粉絲、海米分別用溫開水泡開， 分別放入盤中。 芹菜洗淨， 切成斜刀段落， 放入盤中。 炒鍋上火， 倒入植物油， 燒熱下蔥花炒出香味， 烹入醬油， 加入清湯燒開鍋後， 再放入粉絲、海米、芹菜、食鹽煮熟， 出鍋盛入湯盆即可。
竹筍銀耳湯：
材料：竹筍300克、銀耳20克， 雞蛋、精鹽適量，
製作：先將竹筍洗淨， 銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹筍、銀耳， 用小火燒五分鐘， 加鹽調味即可食用。
海帶蘿蔔湯：
材料：山楂10克、海帶100克、桂花10克、薑五片、蘿蔔一個約300克。
製作：把蘿蔔削皮切成小塊， 用1500毫升水， 以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片， 待水再度滾時轉成小火， 直到蘿蔔、海帶煮熟爛即可。