養生是一件很容易的事情, 為什麼這麼說呢?因為養生可以是通過各種各樣的方式來進行的, 一方面, 多多注意休息, 多多注意運動, 勞逸結合, 另一方面, 多多注意飲食, 平衡膳食。 那麼, 有什麼養生湯呢?
百合鵪鶉湯
材料:食物:鵪鶉兩至四隻, 紅蘿蔔半斤藥物:百合四錢, 蜜棗六枚
功能:滋陰健肺, 止咳補氣, 久咳虛喘者為合。
製作方法:鵪鶉托雞鴨檔代切洗淨, 去腸雜;紅蘿蔔去皮洗淨切件, 加百合、蜜棗, 放水五碗, 煲三小時。
說明:清潤滋補, 合全家老少飲用, 秋冬季更是合時湯水。
蓮子百合湯
材料:食物:瘦肉半斤藥物:蓮子一兩,
功能:蓮子乃著名滋養藥食物, 養神安寧, 降血壓。 百合能補中益氣, 溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食, 有滋補多營養之功效。 以上兩藥一齊再加上瘦肉, 組成一湯, 既滋補中氣, 健肺養顏, 養神平壓, 而且味道相當可口。
製作方法:蓮子百合大多都採用乾品, 將以上各食物藥物洗淨, 一齊放入煲, 加瘦肉, 水六碗, 煲三至四小時, 蓮子松化, 百合出味。
說明:蓮之全身皆可入藥, 蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。
橄欖雪梨燉瘦肉
用料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個
功效:清肺熱, 利咽生津, 清熱解暑, 滋陰潤燥
製作要點:將瘦肉洗淨, 沸水略煮後切塊, 雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升, 隔水燉2小時即可。
適用人群:咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。
山藥小排湯
用料:小排400克, 山藥150克, 枸杞10克, 胡蘿蔔30克, 生薑3片, 家樂濃湯寶豬骨湯1塊,
功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手, 黃豆還含有豐富的鐵質, 能讓你青春常駐。
製作要點:1.排骨洗淨, 放入沸水中焯去血沫, 山藥、胡蘿蔔洗淨去皮, 切成滾刀塊。
2.鍋內倒三碗清水, 加入薑片, 待水煮開之後, 將濃湯寶放進鍋中, 攪拌至完全融化。
3.放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞, 待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。
其實, 上面列舉的各種養生湯十分有效果, 大家在閑著的時候可以多學習一下這些養生湯的做法。 養生就是在平時閑來無事的時候養養身體好好放鬆生活, 為了健康的生活, 好好加油吧。