夏季養生 盛夏女性養生必吃的美白菜譜

盛夏難耐， 看什麼都沒有胃口， 吃什麼都感覺火大。 難道就沒有一款又能清心去火又能美白養顏的美食嗎？mm們不用愁啦！今天小編為你推薦一款滋陰調理， 清熱解毒的菜譜， 而且還具有美白養顏的作用哦！做法簡單， 營養爽口， 趕緊來一起學習吧！

苦瓜燉文蛤

配料：文蛤500克， 苦瓜250克。

制法：將苦瓜去瓤， 放入沸水中焯一下， 撈出過涼水， 再切成片。 文蛤洗淨， 放入鍋中加水， 煮至文蛤張口撈出， 去殼及內臟， 下油鍋炒， 加入料酒、生薑汁和精鹽炒拌均勻， 起鍋。 用沙鍋， 在鍋底鋪苦瓜片， 文蛤肉放其上， 加大蒜、薑末、蔥段、白糖、適量清水， 小火燉至蛤肉熟透入味， 淋上香油， 即可食用。

功能：清熱和胃， 美白養顏。 本膳用苦瓜， 清熱和胃， 清心解毒；文蛤， 含蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分， 能增白美容。