上火吃什麼好之1：降肝火
表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
預防：養肝的關鍵在於制怒， 同時要注意休息，
食療：菊花茶。 選菊花10克開水沖泡， 代茶飲， 有清肝明目之功效。
上火吃什麼好之2：降肺火
主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
預防：在多風乾燥季節，
食療：川貝燉梨水。 選梨數個切塊加水500毫升和川貝， 煮開20分鐘即可， 加冰糖少許， 飲汁食梨， 有潤肺止咳之功效。 川貝母可清熱潤肺， 用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。 梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
上火吃什麼好之3：降心火
分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。 先將赤小豆煮開， 再下粳米共煮為粥， 每日2次， 早晚服用， 有降火之功效。
上火吃什麼好之4：降腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
預防：平時可多吃一些黑色的食物， 如黑豆、黑芝麻等。
食療：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克， 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。
上火吃什麼好之5：降胃火
分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
預防：平時應少食辛辣、過熱之品。 多飲水， 適當運動， 少吃肥甘厚味， 多食果蔬。
食療：藕汁蜜糖露。 鮮藕榨汁150毫升， 加蜂蜜30克， 調勻內服， 每天2次， 連服數天， 有潤胃涼血降火之功效。