冬季是一個寒冷的季節， 南方的冬季不是那麼太冷， 如果你生活在北方的話會真正體驗到什麼叫做冬季的寒冷， 冬季養生保健很重要， 下面來看看冬季養生保健的原則及方法。
冬季養生包括的內容很多， 但基本的原則仍是《皇帝內經》中的一句格言：“春夏養陽， 秋冬養陰”。 冬天萬物斂藏， 人們養生就該順應自然界收藏之勢， 收藏陰精， 使精氣內聚， 以潤五臟。 用藥則以滋陰藥來補益陰氣， 衣著則不必過厚過暖等等。 而以上原則主要是從強化腎的功能著手的， 所以， 一切有關補益腎臟、強化腎臟、養護腎臟的養生方法，
1、保持室內空氣流通
在冬季， 人們習慣把房子的門窗關得緊緊的， 如此會造成室內二氧化碳濃度過高， 若再加上汗水的分解產物， 消化道排除的不良氣體等， 將使室內空氣受到嚴重污染。 人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食欲不振等現象。 另外， 冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節， 因此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
2、調節飲食
冬季膳食的營養特點應該是：攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應的熱能。 營養素的比例， 以蛋白質、脂肪和碳水化合物， 分別占15~23%、25~35%、60~70%為宜。 礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。 維生素的部分， 應特別注意增加維生素C的需要量。 攝取足夠的動物性食品和大豆， 以滿足優質蛋白質的需求， 適當增加油脂， 其中植物油最好達到一半以上， 此外， 蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
3、斂陰護陽
冬季， 由於自然界陰盛陽衰， 寒氣襲人， 極易損傷人體的陽氣， 所以冬季養生應從斂陰護陽出發。
首先要儘量早睡晚起。 冬季早睡晚起， 保持較長的休息時間， 可使意志安靜， 人體潛伏的陽氣不受干擾， 這是冬季保健首先要注意的。
其次， 要十分注意背部的保暖。 背部是陽中之陽， 風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入， 引發疾病。 老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖， 避免陽氣受到傷害。 接著要避寒就暖。 冬天氣候較冷， 人們要注意儘量待在溫度室中的房間裡， 減少外出次數。 如要外出， 就要穿上保暖的衣服和鞋襪。
另外要特別注意的是：冬天洗澡， 稍有不慎就會引起傷風感冒， 並誘發呼吸道疾病等。 因此應減少洗澡次數， 及洗澡過程的保暖動作， 幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應注意。
4、適度進補
在一般民眾的觀念裡， 寒冷的冬天是進補的好時節， 中醫對人體的調節滋補十分講究， 根據天人相應， 時髒對應的理論， 冬季屬腎， 腎主髒精而為生命之元， 故冬月為四季進補的最佳季節。 意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟， 冬季宜調理腎臟， 腎是生命之元，
根據中醫“虛則補之， 寒者溫之”的原則， 在冬季膳食原則中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理， 以提高人體的耐寒能力。 冬季“食補”， 應選用富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。 可選食：糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類；生薑、韭菜、大蒜、蘿蔔、花椰菜、木耳等蔬菜；羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。 體質虛弱的老年人， 冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋， 常喝牛奶、豆漿等， 可增強體質。